19/03/2016

Retsept // Tervislik avokaado - šokolaadipudung kookosega



Ma olen juba ammuilma tahtnud seda avokaadopudingit teha, aga alati, kui mul poes avokaadoriiuli juures see meelde tuleb, on seal ainult kivikõvad pallid reas. Seekord tuli aga mõte õigel ajal, sest Rimis olid müügil need toredad võrgud, kus sees hunnik söömivalmis avokaadosid. Selle retsepti juures on tore ka see, et kuna puding tuleb šokolaadikarva, saab selles ära kasutada ka juba natuke pruuniks tõmbunud isendeid, mis röstsaial või salatis ehk enam ülemäära isuäratavad ei tundu. Pean ütlema, et puding tuli veelgi maitsvam, kui lootsin, kreemine ja mõnusalt kookosene - suurepärane suhkruvaba magustoit ja selle valmistamine ei võta aega rohkem, kui 10 min.!
avocado pudding
Vaja läheb:
......................
2 suurt või 4 väikest avokaadot
2-3 sl. kakaod
6 sl. kookospiima
2 sl. mett
soovi korral 2sl. kookosrasva
natuke soola
avokaadopuning
Usun, et kui kookospiima parajasti ei juhtu olema, sobib ka tavaline piim, aga siis peaks kindlasti vähemasti kookosrasva lisama, et mõnus kookose maitse ikkagi juures oleks. Mõnes retseptis olen näinud ka banaani (näiteks Stella blogis) mis teeb asja kindlasti veelgi maitsvamaks ja toitvamaks. Soovi korral võib juurde segada ka vaniljet või kaneeli.  
avocado chocolate pudding
 Kõige lihtsam on kogu kupatus kindlasti blenderisse pista, aga kuna minu oma kipub vahel tükke sisse jätma, otsisin välja hoopis saumikseri, mis sai väga kenasti püreestamisega hakkama. Ja valmis see ongi!
chocolate pudding
Kuigi see retsept on ette nähtud kahele ja pudingit sai tõesti kahe magustoidukausi jagu, siis pean tunnistama, et sõime seda ühte kausikest ikka mitu korda, mina lausa neli, sest see on tõsiselt rammus ja toitev. Järgmisel korral ma usun, et jätan kookosrasva välja. Kusjuures külmikus muutus see magustoit seistes aina maitsvamaks, lõpuks meenutas see mulle juba mingit eriti head šokolaadi-küpsisekooki.
Aga jaa, kui olete üksi, siis ühest väiksemast avokaadost saab paraja portsu, mis korraga nahka panna.
Kuna ma lisasin mett päris tublisti, lusikad said ikka kuhjaga, siis sobis seda magusust hästi täiendama hapukas granaatõun...
avokaado šokolaadipuding
Kas olete avokaadost kunagi magustoitu teinud?

healthy pudding
Tänaseks kõik, loodan, et meeldis!

6 comments:

  1. Imeilusad magustoidunõud ja lusikad! Kust need pärinevad, kui saladus pole :)?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Mõlemad on hästi vanad, kausikesed pärandas mulle vanaema ja lusikad pani ema kaasa, kui omaette elama asusin. :)

      Delete
  2. Öö on käes, kell on kaks ja mul on kõht tühi. Nüüd siis veel see postitus ... Väga mõnus tundub igatahes!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ma satun ka alati toidupiltide otsa, kui kõht hirmus tühi. :)

      Delete
  3. Issand kui maitsev see välja näeb. Kas mee maitse jääb tunda? Kuna ma mett ei armasta, siis pelgan alati selle kasutamist.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ei, absoluutselt mitte, kakao ja kookos peidavad selle ära. :)

      Delete

ShareThis