29/10/2016

Kõrvits, pealuu & muumia




Ma loodan, et teil kõrvitsatest ja muudest Halloweeni jubinatest juba kõriauguni ei ole, sest ma pressiks veel oma tänahommikused katsetused ka teie ette. Halloween on ju tegelikult alles esmaspäeva öösel, nii et kel soovi, jõuab veel järgi teha. Kuna mulle eriti kõrvits ei maitse, siis nuputasin (Pinteresti abiga muidugi) midagi muud temaatilist välja ja minu meelest sai täitsa tore. 
Olen suur tortillade sõber ja soolaseks suupisteks just neid saigi tehtud, Halloweeni võtmes siis. Kuna mul see mõte tuli alles viimasel minutil, siis midagi eriti peent ma sinna vahele kapist ei leidnud, vabandage neid poolikuid paprikaid ja vorsti/juustupakke. Kel pestot ei juhtu olema, sobib väga hästi ka ketšup või muu kaste. Ja noh, vahele võib susata mida iganes külmikus leidub.
Tortillale kõrvitsa näo pähe lõikamine oli palju lihtsam, kui ma esialgu arvasin. Peaasi, et nuga oleks terav. 
Alumisele poolele lao kõik see, mis kapist leidsid ja kata ketas kõrvitsanäoga.  
Määri pealt õliga, et ilusti pruunistuks ja pista tortillad 200 kraadisesse ahju nii umbes 10-15 minutiks,
kuni need on mõnusalt krõbedad.
Välja uuristatud silmi-suud tasub ka ahjuplaadile laduda, neid on hea pärast krõbistada. 
Sellised toredad lopergused kõrvitsad said.
Magusaks ampsuks tegin koledaid kolba-pirukaid.💀
Vaja läheb lehttaigent, tumedamat sorti moosi, minul oli kasutada õuna-pohlamoos ning määrimiseks muna.
Muideks see Eesti Pagari pärmi-lehttaigen on kõige maitsvam lehttaigen, mida ma olen proovinud. Hästi mõnusa võise maitsega ja isegi ilma igasuguste lisanditeta viis keele alla.
Jooni taigen pitsalõikuri või noaga keskelt pooleks...
Klaasi šabloonina kasutades lõika sellest noaga midagi pealuude sarnast välja...
Ühele poolele läheb moos, teisse tuleb uuristada silmad-nina, mis on natuke tüütu tegevus...
Tõsta näod moosikuhjale ja vajuta ääred veidike tugevamini kinni...
Ahjuplaadil lõika neile noaga hambad suhu või noh, suud vist pealuul ei ole tegelikult...
Määri munaga ja küpseta 200 kraadises ahjus u.15 minutit. 
Järelejäänud taigna rullisin laiali ja lõikasin kuubikuteks,,,
Kuubikutele sai moos...
Ja moosile taignaribad. Jah, ma tean, te ei saa sugugi aru, mida need kuubikud peaksid endast kujutama. Mitte keegi ei saanud, kui ma need neile nina alla pistsin. Isegi arvata ei osanud keegi midagi.
Läks natuke nihu jah, aga need peaksid olema muumiad. Ma ei tea, miks ma need nii laiad tegin. Tegu oleks justkui voodis lebava vereloiguga, kellele on nöörid ümber tõmmatud. Noh, vahet pole, maitsesid igatahes väga head. Need teised känkarad on järelejäänud taignaribad, mis ma soolikateks kokku sidusin, kusjuures maitsesid ka suurepäraselt.
"Muumjad" said ka munaga määritud ja 200 kraadises ahjus 10 minutit kuumutatud. Aga jah, kui tahate, et keegi seostaks neid pirukaid riideräbalais mumifitseeritud  vaaraodega, siis tehke need vähemalt poole kiitsakamad.
Ma juba ootan, millal väljas kottpimedaks läheb, sest siis on meil plaanis õudukaõhtu. Valisime filmiks The Conjurning 2, mäletan, et 1.osa oli üsna hirmutav. On keegi teist osa näinud? On teil veel mõni õuduka soovitus? Päris mingit pooleks-saagimist ei tahaks, kuigi Saag filmid on mul vist ka kõik vaadatud, pool aega muidugi läbi sõrmede piiludes. 
Mis teil Halloweeni ajal plaanis on? Kas lõigub keegi ka kõrvitsalaternaid?🎃 

12 comments:

  1. Plaanin teha viinerimuumiaid. Korralik lihaviiner nt Nõo lihavürsti 97% suitsutatud täislihaviiner, mis on hea pikliku kujuga ja sinna ümber keerata lehttaignast ribad ja ongi olemas. Näevad välja sellised http://1.bp.blogspot.com/_WzlogPi33K8/TMefou1mioI/AAAAAAAAAyo/N7p-lZbkpBM/s1600/mummydogs_227.jpg

    ReplyDelete
  2. Mina arvasin küll ära, et tegemist on muumiatega! :D Seda võib seostada ka liigse pinterestis viibimisega.

    ReplyDelete
  3. Replies
    1. Veits lopergused, aga esimese korra kohta käib küll. :D

      Delete
  4. Mitu nendest tortillapõhjadest retsepti puhul kõhu täis saaks:)?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ühest tortillapakist saab neli kõrvitsat, mina sõin kaks. :)

      Delete
  5. Nii ägedad pealuu-pirukad :D Ma ei pidanudki ise midagi meisterdama see aasta, kontoris pakuti halloweeni puhul kõrvitsapüreesuppi, mis oli muide väga hea ja kõrvitsa maitset ma ei tuvastanudki (seal sees olid veel porgand, sibul ja sulatatud juust).

    ReplyDelete
    Replies
    1. Olen taolist suppi kunagi maitsenud, oli tõesti hea, kui poleks teadnud, ei oleks kõrvitsat osanud pakkuda. :)

      Delete

ShareThis