05/01/2017

Miljoni dollari spagetid




Kuna meie peres kõik hirmsasti lasanjet armastavad, siis taolised retseptid, kus pasta, juust ja tomatikaste kokku saavad, panen ma alati kõrva taha või noh, tegelikult salvestan lemmikutesse. Seda kõige ehtsamat lasanjet ei olegi ma tegelikult juba jupp aega teinud, sest temaga on ikka üksjagu mässamist. Maitsva pastatoidu saab valmis ka natuke lihtsamalt. 
million dollar spaghetti
Miljoni dolallari spagetid on mõnusalt mahlased ja kuna kodujuust, mozzarella ja toorjuust on kõik hästi maheda maitsega, siis ei ole see juustune roog liiga vänge. Originaalretsepti leiab SIIT. Mina jätsin ära peterselli ja või ning lisasin küüslauku. Koguseid muutisn samuti, sest nii palju vorsti pole minu meelest vaja ja juustusid panin just nii palju, kui poes müüdavates pakendites oli.
pasta recipe

Vaja läheb
.................

400g spagette
3 muna
80g riivitud itaaliapärast juustu (nt. Valio Forte)
300g kodujuustu
200 g toorjuustu
100g chorizot või muud vürtsikat vorsti
390g maitsestatud tomatikastet
2 küüslauguküünt
100g mozzarellat
...
Keeda pasta soolaga maitsestatud vees al dente.
Samal ajal sega kausis munad ja parmesan. Kurna pasta ja vala tagasi kuuma potti. Sega juurde munakaste ja kuumuta veidi, kuni see pakseneb. Lisa kodu- ja toorjuust, sega läbi ning vala ahjuvormi. Tükelda vorst, prae pannil pruuniks, lisa küüslauk ja kuumuta läbi. Võta tulelt ning sega juurde tomatikaste. Vala segu spagettidele, puista peale mozarella. Küpseta 175 kraadises ahjus 30-40 minutit, kuni juust on pealt pruunistunud. Lase enne serveerimist 5 min. seista. 
spaghetti
chorizo pasta
easy pasta
Kes ära proovib, andeke kindlasti teada, kuidas maitses!
pasta retsept

4 comments:

  1. Nii maitsev näeb välja! Kahjuks ei klapi see toitumiskavaga kuidagi, nii et hetkel ei saa end ahvatlema hakata :D

    ReplyDelete
    Replies
    1. Pole hullu, see jääb Sind blogi retseptilehele ootama, kuniks kava läbitud. :D

      Delete
  2. Proovisin ära ja tõesti on ülimaitsev :P Kui spagetid on sellise tagasihoidlikuma maitsega, siis chorizo ja tomatikaste annavad kogu kupatusele piisavalt maitset. Igaljuhul kiidan ja üks lemmik, mida on lihtne valmistada, on menüüs juures :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Väga lahe! Ma usun, et tegelikult saaks isegi kolme juustusordiga hakkama, alati ei peagi vast kõiki nelja ostma. :)

      Delete

ShareThis