26/12/2017

Jõuluhommiku pannkoogid piparkoogitaignaga

Jõulud jõudsid seekord kuidagi eriti kiirelt kohale ja minu plaan veel üks piparkookide küpsetamine ette võtta ei mahtunud enam kuidagi graafikusse. Murdsingi eile hommikul pead, et mida ometi selle taignakäntsakaga peale hakata... Kuna ma samal ajal püüdsin ka välja nuputada, kuidas hommikused pannkoogid natuke jõuluhõngulisemaks muuta, siis tuli lihtsalt need kaks probleemi omavahel kokku viia ja lahendus oligi olemas - piparkoogitaigen tuleb pannkookide sisse saada! Täitsa tavalised pisikesed pannkoogid said tänu neisse riivitud piparkoogitaignele nii jõuluseks kui veel olla saab ja maitsesid külma piima ning pohlamoosiga lihtsalt taevalikult. Sobivaimat hommikusööki jõulupüha hommikuks ei oskakski ette kujutada.

Vaja läheb:
......................

piparkoogitainast
2 1/2 kl jahu
2 muna
2 kl piima
2 tl küpsetuspulbrit
vaniljesuhkrut
soola

 Sega omavahel kuivained, lisa munad ja piim. Puista hulka riivitud piparkoogitaigen ja sega kõik ühtlaseks. Piparkoogitaigen oleks hea enne küpsetama asumist paariks tunniks sügavkülma pista, siis on seda imelihtne riivida. Ma ei pannud retsepti kirja, kui palju piparkoogitainast lisada, sest seda võib igaüks panna just nii palju või vähe, kui jõulust maitset ta oma kookidele soovib. Mina tegin pannkooke kahekordse koguse ja riivisin taignasse umbes kolmveerand 500 grammisest piparkoogitaignast. Täitsa vabalt oleks võinud ka kogu pätsi ära panna, nüüd pean jälle mõtlema, mida selle ülejäänud veerandiga peale hakata...  
 Mina tegin suvalise retsepti järgi pisikesi pannkooke, aga loomulikult sobib piparkoogitainast riivida ükskõik millisesse teie lemmikusse pannkoogitaignasse. Väga õhukesi pannkooke tehes peaks ehk taigna riivima natke peenema riiviga, siis jäävad pannkoogid ilusad siledad. 
 Pannkookide juurde sööme me enamasti ka Kreeka jogurtit, millesse seekord segasin purustatud piparkooke. Oh, kui hea sai, seda võiks niisamagi pohlamoosiga süüa. 
 Loodan, et teie kõigi pühad on rõõmsalt kulgenud ja ka tänane viimane jõulupüha möödub mõnusasti, kas siis pere, sõprade või miks mitte iseenda seltsis koos maitsva toidu, kuuselõhna ja kellel on eriti vedanud - lumega! Nende peale, kellel on õnnestunud ennast jõuluajaks lume lähedusse sahkerdada olen tõsiselt kade, lootsin viimase hetkeni, et midagi natukenegi maha sajab, aga Tallinna kohal ei pigista pilvedest küll mitte üht lumehelvest välja. Tegelikult peaks vist õnnelik olema, et paduvihma ei saja.
Täna on meil natuke naljakas plaan - minna kinno. Kuigi ma olen suur kinoskäija, saab see olema esimene kord, kui ma jõulupühade ajal sinna satun. See aeg aastast seostub mul pigem kodus diivanil fliisi sees piparkooki nosides Netflixist seriaalide vaatamisega. Sellega seoses - on kellelgi viimasel ajal mõni eriti hea seriaal silma jäänud? Lõpetasime just Netflixi enda toodetud Punisheri esimese hooaja, mida Marveli fännidele igati soovitan. Jõulude ajal ehk natuke liiga räige vaatamine, aga kes mänguverd ei karda, sel tasub plaani võtta. Mina jään igatahes järgmist hooaega ootama.
Ja kui teil on mõni tore mõte, mida järgijäänud piparkoogitaignaga peale hakata, siis need soovitused on ka igati oodatud. Usun, et ma ei ole ainus, kel külmikus unarusse jäänud taignapäts igavlemas oli.
Mõnusat pühade jätku!

ShareThis