11/12/2016

Pisikesed jogurtipannkoogid




Tegin üle pika aja jälle pisikesi pannkooke ja nii maitsvad kukkusid välja, et kindla peale väärivad siin jagamist. Olen jogurtipannkooke proovinud nii maitsestatud variantidega, kui Kreeka jogurtiga, aga kõige maitsvamad saavad ikkagi tavalise maitsestamata joogijogurtiga. 

Vaja läheb:
.................

2muna
3dl jogurtit
u.2dl jahu
2tl õli
1,5tl küpsetuspulbrit
suhkrut
soola
...
Klopi munad suhkruga kohevaks ja lisa ülejäänud ained. Kui kasutad maitsestatud jogurtit, siis jäta suhkur ära. Taigen peaks jääma paksemat sorti, mis vajub pannil vaid veidi laiali. Täpset jahukogust on üsna raske kirja panna, sest jogurtid on erineva paksusega. Koogid küpseta keskmisel kuumusel vähese õli või kookosrasvaga.
Koogid jäävad hästi mõnusad paksud ja pehmed. Kõige paremini maitsevad need mulle pohlamoosiga. 
Sattusin üle pika aja Rimisse ja silma jäid need ilusates pakkides Rimi enda mahlad. Pean ütlema, et apelsinimahl on küll veidike vesise mekiga, aga virsiku oma maitseb küll imehästi. Valikus on ka õuna- ja õuna-pirnimahl, aga need ei pidavat proovimist väärt olema. On kellelgi kogemusi?

No comments:

ShareThis